Что может придать нашим селам привлекательный имидж и респектабельность? В начале нового тысячелетия было решено, что это — сады. Причем такой выбор был облечен в республиканскую программу развития садоводства, принятую в 2002 году. Но срок программы вышел, а на деле мало что изменилось. Фрукты и ягоды не то что не поставляем в далекие северные края, как планировалось, а, напротив, завозим из соседних регионов.

Но мечта о цветущей республике не умерла. Отдельные энтузиасты пытаются превратить в цветущий сад если не всю республику, то хотя бы ту территорию, которая им вверена. Один из них — профессор ГГАУ, заслуженный работник высшей школы РФ, директор НИИ агроэкологии Горского агроуниверситета Азан ГАЗДАНОВ, который отдал разведению садов в республике, работая в вузе, 51 год. И который заложил свой первый сад у себя дома в Ольгинском, еще будучи студентом Горского института.
С тех пор было много заложенных им садов, площадь которых можно исчислять тысячами гектаров. И сегодня этот уже немолодой, но полный энергии и творческих замыслов садовод в первых рядах «закоперщиков» этого наиболее «романтичного» вида сельскохозяйственной деятельности. Стараниями Газданова создан питомник ГГАУ, в котором выращивают 60–70 тысяч саженцев плодовых культур в год. Притом самых востребованных, лучших сортов, которые только можно выращивать в условиях Северной Осетии: скороплодных, высокоурожайных, иммунных. У ГГАУ есть договор с Северо-Кавказским институтом садоводства и виноградарства (г. Краснодар). И основные сорта, размножаемые в питомнике Газданова, взяты оттуда. А в питомник они переходят из домашнего коллекционного сада Азана Владимировича, который он разбил на 35 сотках, где проводит окулировку завезенного посадочного материала. Почему дома? На этот вопрос профессор отвечает неожиданно, но вполне резонно: да чтобы не своровали! Вообще, проблема воровства — одна из самых неприятных для садовода. Чтобы сохранить добытое нелегким трудом, сам Газданов и его коллеги из питомника по очереди охраняют свое детище. Без какой-либо оплаты. Каков сам Газданов, таких и подобрал соратников — бескорыстных, увлеченных, энергичных и, конечно, толковых. Которым небезразлично то, как идут дела в их питомнике. А желающих заполучить даром яблоню, на которой растут плоды весом до килограмма, или деревце персика, с которого потом можно будет срывать плоды, едва умещающиеся в ладони, достаточно.
Кстати, есть еще теплица, где выращивают плодовые и ягодные культуры, овощи, а под окнами агрономического факультета, где работает Газданов, появилась оранжерея. Из кабинета на втором этаже видны крупные, достигающие веса до 1,5 килограмма плоды лимона. Кстати, построил ее сам профессор, по личным чертежам.
А чтобы получить представление о питомнике, достаточно сказать, что только яблонь здесь 110 сортов, сливы и груши — по 22 сорта, по 8–12 — абрикоса, персика и других культур. Питомник расположен на 8 гектарах на окраине Владикавказа. Но у Газданова в планах расширить его еще на 8 гектаров за счет пустующих неподалеку земель. Если получится, то в перспективе можно будет выращивать здесь до 200 саженцев в год.
К сожалению, питомников, подобного тому, что в ГГАУ, в республике нет. Недавно, правда, заложили хороший питомник в СПК «Де-Густо» Кировского района, есть неплохой у фермера из станицы Архонской Махарбека Качмазова. И пока это все. Спрос же на саженцы растет. Что, кстати, радует Азана Владимировича. Особенно то обстоятельство, что на днях к нему обратились несколько фермеров-выпускников агрофака, которые решили всерьез заняться разведением садов и реализовать на деле знания и навыки, привитые знаменитым профессором. Обращаются и частники. Даже из Чечни просили продать 20 тысяч саженцев. Кстати, в Чечне всерьез занялись развитием садоводства. Там оценили перспективы отрасли, заключили договор о сотрудничестве с итальянцами. Заинтересовал этот факт и Газданова. Итальянцы предлагают чеченским партнерам фундук, который начинает плодоносить уже в год посадки. Договорился уже со знакомыми, бывшими своими студентами, что предоставят ему посадочный материал. И если получится, то и в нашей республике появится такой сорт.
Кстати, профессор всегда в курсе происходящего в отрасли. Узнал, что в Житомире, на Украине, есть сорт персика, дающий плоды весом 1,5 килограмма. И уже готов план, как получить посадочный материал: через своих знакомых.
Но самая заветная мечта — ввести в обиход королек, чтобы могли выращивать этот теплолюбивый фрукт в Северной Осетии в открытом грунте. И это не праздная мечта. Азан Владимирович «обнаружил» в Китае холодостойкий сорт королька, выдерживающий мороз до 29 градусов. Уже и с китайцами связался, у которых можно приобрести посадочный материал, а затем размножать на местном подвое. Весной надеется его получить. Расплатится своими кровными. Зато, если все получится… Не хочется заранее предвосхищать события, но начинание, действительно нерядовое. Планов у профессора Горского ГАУ много. Поражаешься, как на все у него хватает времени. Например, в СПК «Кита» Ардонского района заложил фруктовый сад площадью 65 гектаров, который в этом году должен уже заплодоносить.
— Как сад в Ардоне? — интересуюсь у Газданова.
— Тревожусь, что морозы повлияют на урожай. Во-первых, к ранней зиме деревья не успели подготовиться, накопить достаточно сахаров для морозостойкости. Сами деревца еще не «созрели», на них даже листья остались, не опали. Могли померзнуть. Картина прояснится, когда обследуем сад. Но все равно будем в этом году его расширять до 100 гектаров.
— Мы все сетуем, что в республике нет садов интенсивного и суперинтенсивного типа. Почему не идем в ногу со временем?
— Чтобы заложить интенсивный сад, надо интенсивно потратиться. Ведь на каждом гектаре такого сада должно быть втрое больше саженцев. А, кроме того, нужны рабочие руки. Такой сад надо регулярно обрезать, чтобы кроны деревьев не сплетались. Ведь расстояние между ними очень небольшое. Но столько садоводов у нас нет. Люди не хотят трудиться в отрасли, рассчитывая на другие, более легкие заработки.
— А ведь многие специалисты из регионов, где развито садоводство, учились секретам мастерства здесь, в Горском ГАУ. Получается, что мы, бывшие впереди в этом деле, теперь отстаем?
— Отстаем. В той же Кабардино-Балкарии наши выпускники и те, кого мы обучали, теперь разбили сады на огромных площадях. И большие доходы получают от реализации фруктов. В том числе на наших рынках. Добились этого за счет упорства и трудолюбия. Никаких особых секретов: сад требует постоянного ухода. Вот и мы в нашем питомнике добиваемся успехов благодаря энтузиазму, старанию. Помогают и члены студенческого строительного отряда «Садовод». Есть у нас и в селах энтузиасты-садоводы. Хотелось бы, чтобы их было больше. Ведь что может быть прекраснее ухоженного сада? Всю республику можно превратить в цветущий сад.
— Ведь была же у нас и знаменитая алагирская груша?
— Да, теперь ее уже трудно найти. Но некоторые разводили у себя и дикую грушу. Мы разыскиваем такие деревья, чтобы на их основе создать новые виды плодов, улучшить их свойства. Дело в том, что дикая груша очень полезна. Она выводит камни из желчного пузыря, почек. Раньше люди не болели этими болезнями, употребляя в пищу дикую грушу. А теперь сколько страдающих такими заболеваниями?!
Помню, как-то мы собрали два мешка диких груш для получения из них семян. Принесли на склад, а положить некуда. А они в мешках превратились в месиво. Решили пересыпать груши в металлическую емкость, которая была наполовину заполнена окаменевшим цементом. Когда весной решили профильтровать смесь, выделив из нее семена, были поражены: металлическая емкость буквально блестела, следов цемента не осталось. Вот какие свойства у дикой груши по растворению камней и прочих твердых тел…
Весной
Газданов собирается заложить университетский сад на 20 гектарах. Все к работе уже готово. Даже лунки для саженцев подготовили. Развитие садоводства, конечно, важная задача. Но для профессора ГГАУ важно и другое: чтобы покупатель, взявший саженцы из университетского питомника, не пожалел о своем приобретении. Для этого Газданов и его соратники делают то, что приносит им удовлетворение: выращивают саженцы, которые впоследствии дадут урожай плодов, приятно удивив их хозяев. Наверное, в таком отношении к делу и кроется секрет душевной молодости и неугасающего энтузиазма профессора Газданова.С. Суанов, «Северная Осетия»