Рестораны Владикавказа (Северная Осетиия) (2005)
15-Й РЕГИОН -> Северная Осетия -> Рестораны во Владикавказе (Северная Осетиия)
Летний рейтинг ресторанов Г. Владикавказа (2005 г) *
| МУЗЕЙ | ||||||||||||||
![]() Во дворе театрального музея им.Тхапсаева расположился ресторан "Музей" - безусловный лидер летнего рейтинга. Тихая музыка, изысканная кухня, великолепное обслуживание. Средний счет на 1 чел: 800 р. Количество посадочных мест: 56 Адрес: ул. Горького, 30, 53-29-77
| ||||||||||||||
| ПИРАМИДА | ||||||||||||||
|
Средний счет на 1 чел: 1300 р. Количество посадочных мест: 150 Адрес: ул. Маркуса, 2а, 44-66-66
| ||||||||||||||
| БАВАРИЯ | ||||||||||||||
![]() Атмосфера немецкого паба, пиво собственного приготовления. Здесь всегда людно и весело. Средний счет на 1 чел: 350 р. Количество посадочных мест: 300 Адрес: ул. Цаликова, 25, 76-78-26
| ||||||||||||||
| ОЧАГ | ||||||||||||||
![]() В кругу хороших друзей у Очага можно приятно провести время. Теперь здесь есть кофейня и летний дворик. Средний счет на 1 чел: 600 р. Кол-во посадочных мест: 150 Адрес: ул. Маяковского, 16, 53-60-22
| ||||||||||||||
| ВОСТОК | ||||||||||||||
![]() Восток - дело тонкое. Истинный ценитель найдет здесь все атрибуты восточной жизни - восточная кухня, восточная музыка и танцы. Средний счет на 1 чел: 500 р. Количество посадочных мест: 250 Адрес: пр. Ген.Доватора, 56, 52-14-87
| ||||||||||||||
| СТАРЫЙ ЗАМОК | ||||||||||||||
|
Завораживающий мир средневековья. Почувствуйте себя на баллу у герцога в его старом замке. Средний счет на 1 чел: 450 р. Количество посадочных мест: 500 Адрес: ул. Куйбышева, 61, 54-86-02, 54-86-03
| ||||||||||||||
| L - ПОЛЕ | ||||||||||||||
|
Уютный летний сад - единение с природой. Здесь все дышит атмосферой лета. Ярко зеленые газоны, отдельные домики, банкетный зал и живая музыка. Средний счет на 1 чел: 500 р. Количество посадочных мест: 200 Адрес: Архонское шоссе, 2 км, 44-04-16
| ||||||||||||||
| ИМПЕРИАЛ | ||||||||||||||
|
Ресторан, гостиница, уютный сад - все это в сердце Владикавказа на проспекте мира. Средний счет на 1 чел: 500 р. Количество посадочных мест: 70 Адрес: пр. Мира, 19, 53-26-12
| ||||||||||||||
| АМБАССАДОР | ||||||||||||||
![]() Вас здесь ждут, Вам здесь всегда рады, Вы здесь желанный гость. Живая музыка, стильный дизайн. Средний счет на 1 чел: 750 р. Количество посадочных мест: 100 Адрес: пр. Мира, 53, 53-24-46
| ||||||||||||||
| АЛАНДОН | ||||||||||||||
|
Рокот гордого Терека, живописный пейзаж, живая музыка ,высокий уровень обслуживания. Средний счет на 1 чел: 450 р. Количество посадочных мест: 300 Адрес: ул. Пашковского, 2а, 53-29-08
| ||||||||||||||
| Условные обозночения | ||||||||||||||
|
|
Рестораны, наиболее часто упоминавшиеся респондентами,
но не вошедшие в первую десятку.
| КОРОНА |
|
Адрес: пр. Мира, 5, 53-95-58 Средний счет на 1 чел: 350 р. Количество посадочных мест: 120 |
| ЗОДИАК |
|
Адрес: ул. Цоколаева, 8а, 57-77-96 Средний счет на 1 чел: 350 р. Количество посадочных мест: 1000 |
| ЭЛЛИ |
|
Адрес: пр. Ген.Доватора, 8, 52-48-46 Средний счет на 1 чел:: 500 р. Количество посадочных мест: 150 |
| БОЧКА |
|
Адрес: ул .Ватутина, 100, 53-45-13 Средний счет на 1 чел: 350 р. Количество посадочных мест: 100 |
| ИМПЕРАТРИЦА |
|
Адрес: Московское шоссе, 6, 44-03-85 |
| ЛУКОМОРЬЕ |
|
Адрес: Гизельское шоссе, 3 км, 44-18-96 |
| ВЛАДИКАВКАЗ |
|
Адрес: ул. Коцоева, 75, 75-85-03 Средний счет на 1 чел: 400 р. Количество посадочных мест: 500 |
| КАРДИНАЛ |
|
Адрес: ул. Гугкаева, 61, 57-78-53 Средний счет на 1 чел:400 р. Количество посадочных мест: 350 |
| ФАРАОН |
| Адрес: ул. Бутырина, 18, 44-36-30, 50-01-62 |
| АМРАН |
|
Адрес: пр. Мира, 37, 53-05-76 Средний счет на 1 чел: 350 р. Количество посадочных мест: 100 |
| ДОМ У ДОРОГИ |
| Адрес: Гизельское шоссе, 4 |
| PAPILLON |
|
Адрес: ул. Г.Баева, 20, 54-45-27 Средний счет на 1 чел: 300 р. Количество посадочных мест: 200 |
| КАДГАРОН |
|
Адрес: ул. Маркова, 20, 53-96-44 Средний счет на 1 чел: 450 р. Количество посадочных мест: 130 |
| ЗОЛОТАЯ КОРОНА |
|
Адрес: ул. Пожарского, 51-11-55 Средний счет на 1 чел: 500 р. Количество посадочных мест: 110 |
1. Методика организации рейтинга ресторанов основывается на критериях ** исходя из сложившихся международных и российских стандартов в оценке предприятий общественного питания (ресторанов, кафе).
2. Основным методом формирования рейтинга является проведения опроса среди респондентов различных возрастов, социальных слоев населения, являющихся посетителями ресторанов г. Владикавказа.
3. Методикой определены 10 наиболее значимых позиций, составляющих стандарт качества в обслуживании посетителей в ресторанах. Для более подробного и точного определения соотношения качественных показателей ресторанов, участвующих в рейтинге была избрана 10-ти балльная система оценок.
4. Опрос проводится анонимно и независимо, что позволяет максимально объективно оценить качество обслуживания в каждом конкретном ресторане. Информация, созданная в результате проведения опроса является собственностью ТПП РСО-А и используется для целей информирования населения.
5. Формирование рейтинга предполагает также использование включение экспертной оценки. В качестве экспертов привлекались специалисты из системы общественного питания и эксперты-технологи учебных заведений.
6. Кроме того, была использована методика "mystery shopping" (посещение ресторанов с целью выявления качества обслуживания).
7. В рейтинг включены рестораны, набравшие не менее 50 баллов и упомянутые респондентами не менее, чем в 25% случаев.
** - Критерии оценки
1. Площадь помещения
2. Количество посадочных мест
3. Освещение зала (наличие приятного для глаз, как общего освещения зала, так и отдельных его частей)
4. Вентиляция и кондиционирование
5. Наличие службы безопасности
6. Наличие гардероба
7. Наличие музыки (живой…)
8. Удобство пользования меню
9. Скорость и качество обслуживания
10. Сервировка стола
11. Качество кухни
12. Соотношение цен на одни и те же блюда в разных ресторанах
13. Чистота зала
14. Индивидуальный подход
15. Зал курящих/некурящих
16. Дополнительные услуги
17. Гигиена
18. Униформа






