В Северной Осетии за прошедший год выросло производство сыра и сливочного масла. Об этом на заседании правительства сообщил министр экономического развития республики Казбек Томаев. Производство сыра в 2016 году по сравнению с 2015 годом увеличилось на 17,1%. Сливочного масла произвели 39,9 тонны, что в 1,9 раз больше, чем годом ранее.

В то же время переработка мяса за год снизилась на 67,9%. К примеру, ОАО «Свинокомплекс «Кировский» выработал 484,6 тонны свинины, что на 21,4% меньше, чем в 2015 году. Однако производство колбасных изделий выросло на 18,2%, в частности, за счет увеличения выпуска продукции ИП «Богачев».
Алина 15-Алиханова