15-й Регион. Информационный портал РСО-Алания
Сейчас во Владикавказе
21°
(Дождь)
73 %
5 м/с
Профессия:
заведующий производством
Зарплата:
Занятость:
полная
График работы:
09.00-19.00
Знание языков:
не имеет значения
Образование:
высшее профессилнальное
Требуемый опыт работы в годах:
от 5 лет
Адрес работы:
Ватутина 100

Обязанности:
— Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
— Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
— Работа с закупщиками.
— Контроль проработки блюд.
— Составление/коррекция меню.
— Формирование команды сотрудников, контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
Профильное образование, желательно высшее.
— Общий стаж работы не менее 5 лет в данной должности.
— Обязательны знания производственного процесса;
— Составление технологических карт;
— Декорирование блюд;
— Работа в базе 1С Производство желательно;
— Управление персоналом, опыт создания эффективной команды.
— Развитые управленческие компетенции, амбициозность, ориентация на результат.

Адрес:
г. Владикавказ, ул. Ватутина, 100
Телефон:
8 (961) 820-53-07
E-mail:
khadzieva@nash15.ru
Контактное лицо
Сеть супермаркетов