Агрофирма “Казбек” осваивает современное автоматизированное производство
17.08.2012
12:28

Передовые технологии в овощеводстве используют на агрофирме «Казбек» в Кировском районе. На предприятии осваивают современное производство, по выпуску соков, овощных паст и пюре.

В основном используется собственное сырье. Овощи для изготовления консервной продукции выращиваются на площадях хозяйства. Сейчас идет сбор томатов, которые прямо с поля поступают на консервную линию. Цех полностью автоматизирован и позволяет контролировать соответствие продукции требованиям ГОСТа. Завезенные с поля овощи тщательно промываются, перебираются и только потом идут на переработку. В поле томаты собирают специальными итальянскими комбайнами. Ручной труд задействован только для того, чтобы собрать товарные помидоры на реализацию. Урожай радует богатством  — до 180 плодов с одного куста.

Казбек Джибилов, генеральный директор ООО «Агрофирма «Казбек»»: «По мере созревания сейчас мы убираем ультраранний сорт, пригодный для производства томатной пасты. Томатные культуры гибридные. Они имеют высокую стоимость семян. Их продают голландские, немецкие, итальянские и другие европейские и американские фирмы. Высокую урожайность обеспечивает капельное орошение. Через капельницы подаем питание – те элементы, которых не хватает в земле. Приезжают с институтов, привозят удобрения. Проверяют прямо в поле, каких элементов не хватает».ГТРК «Алания»