Финал V Международного фестиваля осетинского пива «Ирон бæгæны-2018» состоялся во Владикавказе. Участие в нем приняли 15 человек из Северной и Южной Осетии, Бельгии, Франции и Турции. Помимо навыков создания традиционного напитка, конкурсанты продемонстрировали мастерство приготовления блюд национальной кухни.

Районные подворья и выставки-продажи мастеров народных промыслов развернулись на Театральной площади. Затем праздник продолжился на сцене Северо-Осетинского государственного академического театра.

Участников и гостей фестиваля поприветствовал глава республики Вячеслав Битаров. По его словам, конкурс способствует сохранению технологии приготовления осетинского пива и напоминает о сакральном значении напитка. Кроме того, руководитель республики поблагодарил участников конкурса, прибывших в Осетию из других стран, и вручил организаторам мероприятия благодарственные письма.

«Идея проведения фестиваля зародилась 10 лет назад. Осетия богата своими традициями и обычаями, и я подумала, что вокруг пива можно провести красивый фольклорный праздник», – сказала автор проекта Лариса Битарова и добавила, что сперва конкурс проходил в три этапа – сельский, районный и республиканский. Со временем география праздника расширялась, и конкурс стал международным. В этом году фестиваль впервые прошёл в Бельгии, а вот в следующем году конкурс доберётся уже до другого континента.

«Значение фестиваля для республики очевидно – это наша культура, культура наших предков. Раньше на каждый праздник варилось осетинское пиво, и с тремя пирогами возносилась молитва Всевышнему. Наша задача передать эти обычаи и традиции младшему поколению, чтобы они чтили культуру своих предков. Каждый год мы стараемся привлечь новые страны, новые диаспоры осетинские. Сегодня к нам присоединились друзья из Бельгии, Франции и Турции. А на следующий год, открою секрет, уже хотим в Америку поехать. Там ведь тоже немало осетин живет, думаю, им будет приятно», – отметил генеральный директор компании «Бавария» Зелимхан Битаров. 

Осетины, проживающие за пределами республики, также не забывают своих традиций и с радостью принимают участие в фестивале осетинского пива.

«Узнала о проведении фестиваля в социальных сетях и подумала, почему бы не принять участие? Живу за границей уже 20 лет, но свою родную культуру не забываю. Помню все то, чему меня в детстве учила мама. Я там пеку и пироги – бельгийцы бывают в восторге! Ингредиенты найти там легко, так как есть биомагазины с натуральными продуктами. Диаспора наша немаленькая, мы стараемся чаще собираться и отмечать национальные праздники вместе», – отметила представитель осетинской диаспоры в Бельгии Жанна Кусова.

По итогам конкурса победительницей стала представительница Кировского района Фатима Маргиева, вторые места заняли Дзерасса Черджиева из Алагирского района и Андзелина Гогкоева из Южной Осетии, тройку призеров замкнули жительница Ирафского района Моника Лагкуева, Эльза Касаева из Дигорского района и Бэла Куртаева из Пригородного района.

«У нас есть регламент, по которому мы ежегодно проводим наш конкурс. Лучшее пиво отбирается по вкусу, запаху, пенообразованию. На суд жюри было представлено 15 образцов, из которых мы выбрали нашего победителя – Фатиму Маргиеву. Её продукт был самый достойный», – резюмировал начальник пивоваренного цеха компании «Бавария» Георгий Дидаров.