15-й Регион. Информационный портал РСО-Алания
Сейчас во Владикавказе
(Изморозь)
93 %
2 м/с
$ — 00,0000 руб.
€ — 00,0000 руб.
Правительство Северной Осетии поддержит производителей мучных изделий
19.03.2013
21:41

Цена на хлеб не будет расти. Правительство Северной Осетии будет поддерживать производителей мучных изделий. Хлебопеки теперь могут брать кредиты для закупки муки – государство будет гасить процентную часть долга за счет бюджета республики, что позволит в ближайшем будущем сохранить цену на буханку «белого» в районе восемнадцати рублей.

Главный технолог бесланского хлебозавода Алана Березова проверяет качество муки. Это и есть основа знаменитого бесланского хлеба. По старинной технологии в тесто добавляется пророщенная пшеница. В сутки здесь выпекают около 8 тысяч буханок. Бесланский хлебозавод – один из крупных в Северной Осетии. Таких предприятий в республике порядка 20. Они изготавливают 80% всей хлебной продукции, поэтому и формируют цену на хлеб.

«На сегодняшний день мы работаем с колес. То есть мы покупаем пшеницу на неделю, перемалываем. У нас есть своя мельница. Мы покупаем на неделю, на следующее неделе уже цена растет. И с каждым месяцем цена на пшеницу растет. А если мы закупим разом большое количество пшеницы, чтобы нам хватило на полгода, на 8 месяцев, за счет этого уже сможем и цену на хлеб держать на уровне», — говорит исполнительный директор ОАО «Бесланский хлебозавод» Руслан Бесолов.

При высокой цене на зерно выживать сложно, говорят пекари. Особенно в период, когда нового урожая еще нет, а запасы прошлогоднего на исходе.
Сейчас цена одного мешка муки доходит до 850 рублей. Благодаря тому, что у хлебозавода есть своя мельница, стоимость муки удается снизить почти на 5%. Это хоть и небольшая, но все же, поддержка, говорят бесланские пекари.

Для того, чтобы сдержать рост цен на хлеб, правительство республики предоставляет хлебопроизводящим предприятиям государственную поддержку в виде субсидий. Хлебопеки могут взять кредиты и уже в этом году закупить на них зерно и муку на целый год. Основную сумму долга по кредиту предприятия должны выплатить сами. Из республиканского бюджета будет погашена процентная часть кредита.

«Господдержка будет оказываться для возмещения части затрат на уплату процента по данным товарным кредитам. Если говорить именно в абсолютном выражении, то это ставка рефинансирования, которая составляет 8,25 процентов», — сказал заместитель министра экономического развития РСО-Алания Александр Кокоев.

Поддержку государства смогут получить те пекарни, которые в месяц производят более 20 тонн хлеба. Это позволит предотвратить рост цен на социально значимый продукт, говорят в министерстве экономического развития республики. Сейчас стоимость одной буханки в среднем по республике составляет 18 рублей. Повышения пока не будет, обещают хлебопеки.ГТРК «Алания»