Производство плодоовощных консервов значительно увеличилось. За прошлый год их количество составило около 5,5 млн условных банок. Об этом на пресс-конференции сообщил глава минсельхоза республики Алан Кусраев.

В настоящее время, как отметил Кусраев, на территории республики активно функционируют три предприятия по производству плодоовощных консервов.

ООО «Агрофирма Казбек» в Кировском районе – предприятие которое после серьезных финансовых проблем стало восстанавливаться. Там перерабатывают томаты, а из яблок делают соки и пюре для детского питания, которое экспортируют.

ООО «КАРАГРО» находится в Правобережном районе, а ООО «Чико» в Ирафском. Предприятия выпускают огурцы и томаты консервированные, аджику, черемшу маринованную, листья перца, лечо, острый перец маринованный.

Однако, по словам министра, мощностей переработки все равно не хватает, что тормозит и производство самих овощей.

«В советские времена в каждом районе республики обязательно был крупный серьезный консервный завод. На сегодняшний день, к сожалению, практические все те заводы свое существование прекратили. Развитие перерабатывающей промышленности идет слабыми темпами, поэтому и нет серьезного роста овощной продукции. Потому что, скажем, томаты и огурцы, быстро портятся. Мощностей переработки не хватает», — отметил Кусраев.

Усложняет ситуацию и то, что получить господдержку для развития перерабатывающих предприятий могут только кооперативы не младше одного года. К тому же, в кооператив должны входить не менее 10 предприятий в виде крестьянско-фермерского хозяйства или ИП. Более того субсидии для компенсации до 50% затрат на приобретение оборудования распространяются также на потребительские кооперативы.