Работа арбузных развалов официально начнется с 1 августа – период массового завоза продукции. Медики советуют не спешить с покупкой ранних арбузов, они могут оказаться опасны для здоровья. А специалисты Роспотребнадзора призывают покупателей быть внимательными при выборе полосатой ягоды. Обязательно нужно проверять наличие у продавца сертификата с печатью, где будет содержаться полная информация о том, откуда привезены арбузы и когда. Еще одно правило – не разрезать на пробу арбуз в местах продажи. Специалисты также советуют проверять ягоду на содержание нитратов. Для этого нужно приобрести в любом магазине техники нитратомер. При обнаружении нарушений обращайтесь с жалобой в Управление Роспотребнадзора республики.

Вера Баскаева, начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по РСО–Алания: «Элементарно, можете дома проверить. Нитраты оседают около корки и видно бывает желтое возле корки. Уже тогда можно писать жалобы на наше имя в управление Роспотребнадзора. Еще арбуз бросают в стакан с водой, и если вода окрашивается в красный цвет – значит, там нитраты».ГТРК «Алания»