В ближайшее время цены на хлеб в Южной Осетии повышены не будут. Как сообщил ИА REGNUM директор хлебобулочного предприятия Вадим Цховребов, «этот вопрос мы вынуждены были неоднократно ставить перед правительством. Дело в том, что наше предприятие является самоокупаемым, и расходы, которые мы несем, превышают доходы. Мы надеемся, что дотация со стороны правительства позволит нам не идти на такие нежелательные для нашего населения меры. Для сравнения: в Южной Осетии буханка хлеба весом в 600 грамм стоит 6 руб., в то время как во Владикавказе одна буханка хлеба весом в 500 грамм— 7 руб.»,— подчеркнул Вадим Цховребов.
Директор предприятия отметил, что особых трудностей, связанных с поставками в Южной Осетию муки не возникает. Мука по-прежнему бесперебойно поступает на предприятие. «Однако неконтролируемые грузинские села, так называемые анклавы, зачастую создают определенные препятствия для провоза наших грузов — в связи с создавшейся в последнее время ситуацией мы иногда вынуждены везти муку чуть ли не под охраной», — сказал Цховребов.
Хлебобулочное предприятие по-прежнему является одним из лидирующих предприятий в Южной Осетии. Его продукция составляет 12 000 буханок хлеба в день. Рост заработной платы рабочих увеличился на 20% и составляет сегодня в среднем 1 150 руб.в месяц. Несмотря на все трудности, предприятие взяло курс на расширение производства и завоевание рынка. Уже в ближайшее время предприятие намерено закупить неработающий в течении длительного времени Цунарский хлебокомбинат для дальнейшегоувеличения ассортимента выпускаемой продукции. Кроме того, предприятие планирует выработку повидла, джемов, сухофруктов издикорастущих ягод, для выпуска кондитерских изделий. В этом же году определенное количество сотрудников кондитерского цеха пройдут курс по повышению квалификации в РСО-Алании в рамках интеграции двух Осетий, обмена опытом и технологиями. ИА REGNUM