Фудблогер Жанна Медоева, которая стала единственной из Северной Осетии участницей фестиваля уличной еды Food Street Dag в Дагестане, стала второй на чемпионате кулинарных способностей.
«Была номинация «Креатив и новизна», я долго думала, чего бы приготовить новенького с нашими осетинскими пирогами и придумала. Приготовила помимо традиционных пирогов с сыром и листьями, пирог с яблоком и добавила орех и чуть-чуть корицы. Когда жюри дегустировали — были в восторге. Конечно, положительных эмоций от участия в фестивале очень много», — рассказала «15-му Региону» Жанна Медоева.
По словам участницы, в состав конкурсного жюри входили ведущие эксперты не только из России, но и Италии, Маврикии, Узбекистана, Армении. Судьи имеют большой опыт оценки кулинарных чемпионатов во всех странах мира.
Свои таланты на фестивале продемонстрировали как профессиональные повара, в том числе мишленовских ресторанов, так и любители из разных стран мира.
Кроме того, для участников прошли мастер-классы итальянской, узбекской, маврикийской и турецкой кухни.
Уынджы хойраджы фестиваль Food Street Dag-ы иунæг архайæг Цæгат Ирыстонæй фудблогер Медойты Жаннæ бацахста дыккаг бынат кулинарон арæхстдзинæдты чемпионаты.
«Уыди номинаци «Креатив æмæ ногдзинад», бирæ фæхъуыды кодтон, нæ ирон чъиритимæ ногæй цы ‘рхъуыды кæнæн ис, æмæ æрхъуыды кодтон. Традицион чъиритæй уæлдай цыхт æмæ цæхæрайы сыфтимæ, сцæттæ кодтон чъири фæткъуыимæ æмæ йæм бафтыдтон æнгузтæ æмæ иучысыл корицæ.
Жюри дзы куы ацаходыдтой, уæд сæ зæрдæмæ тынг фæцыд. Кæй зæгъын æй хъæуы, фестивалы архайд мын бирæ зæрдæмæдзæугæ æнкъарæнтæ æрхаста», — радзырдта «15-æм Регион»-æн Медойты Жаннæ.
Ныхасæмбалы ныхæстæм гæсгæ, конкурсон жюрийы сконды уыдысты сæйрагдæр дæснытæ канд Уæрæсейæ нæ, фæлæ Италийæ, Маврикийæ, Узбекистанæй, Сомихæй. Тæрхонгæнджытæм ис кулинарон чемпионаттæн аргълæвæрд дæттыны фæлтæрддзинад дунейы æппæт бæстæты.
Первая «Автораздача» «Вкусно — и точка» открылась во Владикавказе
Во Владикавказе открыли памятник Гайто Газданову
Эксперты оценили риск новой подвижки ледника Колка
Большие гастроли Липецкого академического театра завершились во Владикавказе
Первой женщине-министру культуры СО АССР Алле Цаллаговой исполняется 90 лет
Тридцать лет назад «Алания» одержала свою первую победу в еврокубках
Трагедия, изменившая память города