Сезон черемши в Северной Осетии с каждым годом стартует все раньше

Сезон черемши в Северной Осетии в 2025 году начался необычно рано. Дикорастущий чеснок появилась на прилавках владикавказских рынков на Старый Новый год.
Год назад первые сборы состоялись в 20-х числах января, а еще несколько лет назад черемшу начинали собирать и продавать в феврале.
Стоимость килограмма любимого растения, собранного на Сунженском хребте, в четверг составляла 1800 рублей, сегодня цена снизилась до 1400 рублей.
«Дорого, конечно, но продавцы утверждают, что ранняя черемша самая вкусная», – говорят немногочисленные покупатели.
Черемшу в Северной Осетии традиционно варят и подают с солью и растительным маслом.
Свыше 2 тысяч школьников примут участие в муниципальном этапе олимпиады по осетинскому языку и литературе
Северная Осетия направит средства от списания бюджетных кредитов на развитие социальной инфраструктуры