Урожай крупного производителя спаржи в России «Долина Спаржи» (Северная Осетия) составил по итогам 2023 года 200 т. Об этом сообщает РБК Кавказ.

«На рост урожая повлиял природный фактор. Это как дерево, которое на первый год дает одно яблоко, на второй — два яблока, на третий — три. Максимальный урожай начинается с пяти лет после посадки. В этом году нашей спарже четыре года, значит в следующем году мы соберем порядка 250 т спаржи. Но дальше каждый год урожай будет примерно одинаковым», — рассказал генеральный директор предприятия Валерий Ревазов.

В прошлом году было собрано 150 т продукции. Таким образом, урожай спаржи по итогам текущего года, вырос на 33,3%.