Около 60 человек со всех районов республики уже подали заявки на участие в первом международном фестивале осетинских пирогов. Об этом на пресс-конференции рассказала заместитель главы АМС Владикавказа Светлана Есиева. Мероприятие пройдёт 8 июня, в День города, на набережной реки Терек в районе Чапаевского моста, со стороны улицы Кесаева. По словам организаторов фестиваля, для участников будут подготовлены дровяные печи и все необходимые продукты.
Оценивать конкурсантов будет авторитетное жюри, возглавляемое гендиректором ООО «Центр ресторанного бизнеса и сервиса «Гастрономъ» Валерием Абиевым. По его словам, каждый участник сможет применить свой фирменный рецепт выпечки пирогов. Господин Абиев отметил, что в финальную часть конкурса будут допущены только 30 человек.
Заявку на участие в фестивале может подать каждый желающий до 1 июня.
В этот же день для всех желающих будет проведён мастер-класс. В финале все участники и зрители получат возможность отведать традиционных угощений и осетинского пива. Победителям вручат специальные призы, а остальным конкурсантам — памятные подарки.
В будущем планируется проведение фестивалей по изготовлению дзыкка, физонаг и других национальных блюд.
Рая 15-Дзантиева