Международный национально-культурный фестиваль-конкурс «Ирон бæгæны–2026» в девятый раз собрал в Северной Осетии участников из разных регионов России и зарубежья.

В финале, который прошел 11 сентября в парке семейного отдыха «Альпина», определили лучших мастеров осетинского пивоварения и национальной кухни. Однако главной задачей организаторы называют сохранение и передачу традиций следующим поколениям.

«Мы ежегодно проводим эту работу по поиску осетин, которые живут за рубежом и готовы приехать поучаствовать в конкурсе. Они у себя проводят праздник, собирают осетин с осетинским пивом и тремя пирогами, молятся Всевышнему и потом приезжают сюда на финал. Мы здесь уже определяем лучших», — сообщил генеральный директор ГК «Бавария» Зелимхан Битаров.

Он подчеркнул, что фестиваль позволяет сохранять традицию осетинского пивоварения и передавать ее молодому поколению.

«Пивоварение в целом — это наши традиции, которые остались нам от наших предков. Наша задача — передать эти традиции нашим младшим, чтобы они, в свою очередь, понесли их дальше следующим поколениям», — отметил Зелимхан Битаров.

От Осетии до Испании

В отборочных этапах фестиваля приняли участие представители всех районов Северной Осетии, а также Южной Осетии, Краснодара и Пятигорска. В финале собрались лучшие участники.

К ним присоединились представители Екатеринбурга, Новороссийска и Ессентуков, а также участники из Испании, Германии, Канады, Кении и Казахстана.

Таким образом, география «Ирон бæгæны» вышла далеко за пределы республики и России. Для представителей осетинской диаспоры участие в фестивале стало возможностью сохранить связь с исторической родиной и продемонстрировать, как национальные традиции живут за рубежом.

Впервые в конкурсе участвовала Лилиана Тавказахова, которая более 20 лет живет в Испании. На фестиваль она приехала по приглашению организаторов.

«Ирафский район — мой родной район, откуда родом мой отец. Поэтому я по всему этому скучала. Сейчас смотрю — молодежь в национальных костюмах, и мне так приятно», — рассказала Тавказахова.

По ее словам, даже спустя 21 год жизни в Испании она продолжает соблюдать традиции в своей семье. На национальные и семейные праздники обязательно готовят осетинские пироги.

«Мы отмечаем все наши праздники. Три пирога в доме — это обязательно. Возможности варить осетинское пиво там нет, потому что у них другие условия. Когда приезжаю сюда — варю пиво по рецепту моей бабушки», — сказала участница.

Она также отметила, что в Испании проживает значительная осетинская диаспора, в частности в Барселоне и Мадриде. По словам Тавказаховой, земляки стараются регулярно собираться вместе и отмечать национальные и семейные праздники.

Не только конкурс

По итогам фестиваля были определены тройки призеров в двух номинациях — за лучшее осетинское пиво и лучший стол с блюдами национальной кухни.

Помимо конкурсной программы, на площадке прошла выставка декоративно-прикладного искусства. Свои работы представили около 50 мастеров. Для посетителей организовали тематические мастер-классы, а также музыкальные и хореографические выступления.

Фестиваль «Ирон бæгæны» проводится с 2010 года. За это время он превратился из гастрономического конкурса в масштабный культурный проект, объединяющий жителей Северной и Южной Осетии, представителей осетинских общин российских регионов и диаспоры.

Главной особенностью фестиваля организаторы считают сочетание гастрономии и национальной культуры. Осетинское пиво и традиционные пироги здесь становятся не только конкурсными блюдами, но и способом сохранения культурной памяти.

Участники, живущие за пределами Осетии, привозят на фестиваль семейные рецепты, а вместе с ними — традиции, которые продолжают существовать в осетинских семьях за тысячи километров от исторической родины.