Инновации, инвестиции, наукоемкость, промышленный объем, международное сотрудничество, уникальность, экологичность и перспективность — все эти составляющие, которые характеризуют не только предприятие, но и регион, в котором оно работает, присутствуют в новом проекте по оригинальному семенному картофелю, созданному группой компаний «Бавария» на базе дочерней компании «ФАТ-АГРО».

Всего год назад на пустыре на окраине Владикавказа появилось новое современное здание лаборатории по клональному микроразмножению и иммунодиагностике. Лабораторный комплекс площадью около 1,5 тысяч кв. м., высококвалифицированные сотрудники, новейшие высокотехнологичное оборудование и техника для полевых работ — все это частный проект предпринимателя Вячеслава Битарова, решившего создать в Северной Осетии производство семенного картофеля.
С самого начала реализации проекта его партнерами стали Европейская экономическая комиссия ООН, всероссийский НИИ картофельного хозяйства имени Лорха и швейцарский федеральный научно-исследовательский центр «Агроскоп». Партнеры говорят, «Битаров рискнул и выиграл», подразумевая, что осетинский бизнесмен не побоялся вложить миллионы рублей в инновационную технологию, реализовать которую в производственном объеме не могли даже ее создатели. Благодаря этому Северная Осетия оказалась на передовых позициях в картофельном семеноводстве, и теперь по праву претендует на то, чтобы занять на рынке нишу производителя элитного семенного материала и качественного картофеля.
Но чтобы понять всю грандиозность проекта и масштаб его реализации, надо рассказать обо всем по порядку.
Сельским хозяйством Вячеслав Битаров не прекращал заниматься с тех пор, как еще в Советском Союзе получил диплом сельскохозяйственного института. Структурное подразделение компании «Бавария» «Фат-Агро» выращивало картофель для реализации в республике с 2005 года, регулярно сталкиваясь с проблемами в приобретении качественного семенного материала. Картофель — культура достаточно капризная, подверженная возможности заражения. Если заражен исходный материал — хорошего урожая не будет. Именно здоровый семенной материал сегодня в России не только дорог, но и редок.

— В виду низкой технической оснащённости контроль качества и сертификации селекционного материала на сегодняшний день в стране затруднён, — рассказывает директор «Фат-агро» Ахсарбек Сабаткоев. — Хорошие семена — дорогие, и их не найдешь. А если найдешь, не факт, что урожай из них получится хороший. Качество семян часто не соответствует требованиям, просто мелкий картофель продают как семенной. А он уже перезаражен вирусами.

Сталкиваясь с проблемой отбора семян ежегодно, в «Фат-агро» решили, что будут сами создавать семенной материал для себя и песпублики.

— Это не легче, это выгоднее, — говорит Сабаткоев. — Начали изучать чужой опыт. В Кисловодске, Москве, Швейцарии. 2,5 года ездили по миру. Не получалось, потому что искали у соседей. А там технологии уже утрачены. В итоге через Европейскую экономическую комиссию ООН вышли на профессора доктора Конг-Лин Ле из Швейцарии. Он 20 лет работал над своей техникой получения здоровых семян. В Швейцарии накоплен огромный научный потенциал, но не было условий для создания производства. И мы начали сотрудничество.

Фактически, «Фат-агро» сегодня участвует в возрождении отечественного семеноводства — традиции уже настолько утрачены, что все пришлось начинать с нуля, по крупинкам собирая знания. На предприятии используется уникальная контейнерная технология швейцарского ученого, который разрабатывал свою технологию 20 лет и теперь внедряет свои научные разработки в Северной Осетии, разрешив «ФАт-агро» промышленную разработку своей идеи.

За год работы лаборатория «Фат-агро» получила аккредитацию в системе «Россельхозцентр» по проведению иммуноферментного анализа листовых проб и клубневого анализа материала. И даже заключила первый коммерческий контракт на поставку 20 000 микрорастений для фермерского хозяйства в Ленинградской области.

Лаборатория клонального микроразмножения «Фат-агро» соответствует современным европейским требованиям по ведению работ в области культуры ткани и оснащена новейшим высокотехнологичным оборудованием, что позволяет круглогодично выращивать исходный оздоровленный материал. Выявить наличие скрытой зараженности вирусами на всех этапах воспроизводства семенного материала позволяет применение высокочувствительных методов иммуноферментной диагностики.

— Мы создали такую лабораторию, аналога которой нет в мире. Закупили самое лучшее оборудование из Германии, Швейцарии, некоторое оборудование сделано по индивидуальному заказу. Это уникальная лаборатория, второй такой, в том числе по степени оснащенности, в мире нет, — рассказывает заведующая лабораторией Зарина Ревазова.

Комнаты роста и клубнеобразования, аппараты для производства наичистейшей воды для лабораторных работ и программирования специальных сверхточных режимов давления и температуры, многоступенчатая система очистки воздуха во всем лабораторном комплексе — все это специально создано для того, чтобы получить здоровый, экологически чистый семенной картофель.

Первый урожай продовольственного картофеля, выращенного из собственного семенного материала, соберут только в 2018 году. Соответственно, и проект станет коммерческим не очень быстро. Пока специалисты «Фат-агро» только на полпути к главному результату.

Сегодня в лаборатории уже клонированы сотни микрорастений — именно из листочка в пробирке и получат в будущем элитную культуру. За ними ухаживают как за младенцами — специальный температурный и световой режим, полная стерильность, научный контроль на всех этапах роста. Если растение не соответствует стандартам, партия выбраковывается полностью.

— В нашей работе такого еще не было, проводятся анализы на разных стадиях, подтверждающие, что растения здоровы, — говорит Зарина Ревазова.

В процессе ускоренного клонального микроразмножения используются сертифицированный in vitro материал в виде микрорастений из банка здоровых сортов картофеля ВНИИКХ им. Лорха. Этот метод позволяет не только увеличить в лабораторных условиях количество выращенных микрорастений, но и, главное, получить здоровый материал, свободный от вирусной инфекции, для реализации программы семеноводства.

Производственный потенциал лаборатории клонального микроразмножения превышает 500 тыс. единиц в год. Это микрорастения и микроклубни, способные обеспечить производство свыше 3 миллионов мини-клубней. Этого количества достаточно для высадки и выращивания первого полевого поколения на площади около 50 гектаров.

Лабораторный комплекс «Фат-агро» уже сегодня может проводить независимую экспертизу семенного материала, выращивать и продавать микрорастения разных сортов для высадки в открытый грунт. Многие фермеры предпочитают именно такой путь, заведомо невыгодный экономически, но гарантирующий качество своего будущего урожая.

Реализация инновационного проекта по созданию Северо-Кавказского центра по производству семенного картофеля уже в ближайшем будущем позволит увеличить объемы производимого исходного материала в виде микрорастений по наиболее востребованным сортам картофеля и решать проблему обеспечения высококачественным семенным материалом.

Первые собственные микрорастения уже прошли адаптацию в специальных условиях и высажены в теплицах. Часть уже растет в высокогорье в чистых фитосанитарных условиях на высоте 2,5 тыс. м над уровнем моря — именно там можно вырастить здоровый картофель, который не заразят никакие насекомые.

Будущий урожай — это элитные клубни, которые можно будет использовать для повторного разведения на семена. И уже из клубней второго и даже третьего поколения вырастет картофель для реализации.

В семеноводстве репутация — ключевая составляющая. Если «Фат-агро» сумеет подтвердить высокое качество семенного материала, фермерам всей России будет выгодно приобретать этот материал, выращенный в условиях высокогорья — собственно, так и росла изначально эта культура.

Именно для того, чтобы максимально удовлетворить постоянный спрос на семенной материал, который сегодня существует в России, внедрена и швейцарская контейнерная технология, которая заключается в том, что в качестве исходного семенного материала используется не растение в пробирке, а микроклубень, выращенный в лабораторных условиях. Такой способ позволяет создать банк материала, который возможно хранить и накапливать, а также использовать круглогодично.

— Наша задача — получить здоровый картофель, — говорит Зарина Ревазова. — Мы идем по пути от черенка до товарного картофеля. Процесс длительный. Из растения или микроклубня выращивается миниклубень, он высаживается в поле и вырастает в первое полевое поколение. На следующий год полученный материал высаживается в поле и получается супер-элита, и только еще через год вырастает материал на продажу, который раньше реализовывался элитхозами, а сегодня является дефицитом и предметом спекуляций на рынке семян. Сегодня мы боремся за качество и пока создаем семенной фонд для себя. Для нас продажа семенного материала — лишь сопутствующая цель. Главное — вырастить свой здоровый картофель. Возродить картофелеводство Осетии.

Качественную элиту можно в двух первых репродукциях использовать как семенной материал. Но до этого этапа в «Фат-агро» еще не дошли. В этом году специалисты получат только собственные мини-клубни. Впервые вырастет в горах первая супер-супер элита из закупленных миниклубней, а уже весной посадят свои собственные.

За год работы лаборатории ее сотрудникам удалось многое. Пройдена учеба в Москве и Швейцарии, налажено сотрудничество с головным институтом страны по картофелеводству ВНИИКХ им. Лорха, состоялась сертификация, позади и первая успешная выставка в Чувашии «Картофель-2013», откуда и привезен первый коммерческий контракт.

А теперь предстоит новое знаковое событие — проведение на базе лаборатории международного научно-практического семинара: «Современные системы производства высококачественного исходного материала для оригинального семеноводства картофеля», в котором примут участие все именитые партнеры «Фат-агро»: ВНИИКХ им. Лорха, швейцарский федеральный НЦ «Агроскоп», международные эксперты специализированной секции по семенному картофелю ЕЭК ООН, а также представители агропредприятий и научных учреждений РФ.
15-Й РЕГИОН