Житель Владикавказа Аслан Габуев – начинающий фуд-блогер. Но он не просто готовит мясные блюда, он угощает ими многодетные и малоимущие семьи.

Вещий сон

В прошлом году я потерял отца. Спустя 40 дней мне приснился такой сон: я приготовил блюдо и поехал угощать им какую-то семью. Помню, как проснувшись, я посмотрел в потолок и подумал: я же всегда хотел готовить, вести свой фуд-блог. Понял, что это вещий сон, хотя я особо в такое не верил никогда. А тут пришло осознание, что это не просто сон. Так и родилась идея – начать готовить и угощать. И все это действо снимать для своего канала.

Свой фуд-блог в Инстаграме Аслан Габуев завел чуть более полугода назад. За этот недолгий период аудитория канала «Готовим и угощаем» выросла до 126 тысяч подписчиков.

С того момента, как я увидел сон, прошло семь месяцев, и я приготовил первое блюдо – бараньи котлеты с курдюком. Очень вкусные они получились. Но для меня важно было не просто приготовить. Я хотел угостить блюдом нуждающуюся семью. Через тот же Инстаграм нашел людей, которые давно занимаются благотворительностью, они мне и подсказали конкретную семью, которую в итоге я и угостил.

Делать добро – мое призвание

Хирург по образованию, Аслан Габуев семь лет проработал в станции скорой помощи. Говорит: помогать людям – его призвание.

Я считаю, что в человека закладывается в детстве, это никуда не девается. Самое главное в жизни – делать больше хороших вещей. У меня это в характере с детства. Я всегда получал удовольствие от того, что кому-то сделал приятное. Я помогал людям элементарными вещами. Так меня воспитали родители. Вот идет женщина с сумками – я бросал все, подбегал, брал все пакеты и доносил до ее дома.

Обожаю мясо не только есть, но и готовить

Я вырос в большой семье, где готовкой всегда занимались мама и мои сестры. Но когда я жил в Москве, рядом со мной не было женщины. Вот тогда-то я и был вынужден начать сам себе готовить. Так и появилась в моей жизни эта страсть. Но я очень полюбил не просто готовить, а готовить именно мясные блюда. И эта любовь тоже родом из детства. Родители всегда покупали большое количество мяса. И мне доверяли его нарезку. Я садился за стол, брал огромный кусок мяса и нарезал его на кубики, получая от этого колоссальное удовольствие.

Сегодня страсть к приготовлению мясных блюд приносит удовольствие не только фуд-блогеру, но и семьям, которые он угощает.

За это время удалось угостить 10 семей. В основном это многодетные, малоимущие семьи. Я готовил для них рулеты из баранины, телятину на углях, шашлык из баранины, фаршированные перцы, голубцы, форель на углях, люля. Кто-то стесняется, кто-то чувствует неловкость. Многие и вовсе не проявляют эмоций. Люди старшего возраста и дети, как правило, открыто радуются.

Людей цепляет не готовка, а благотворительность

Люди встречались на моем пути разные – кто-то верил, кто-то нет. Многие говорили: «Да не занимайся ты ерундой». Я удивлялся этим словам. Идея-то достаточно интересная. Я ни у кого ничего не прошу. Я просто получаю от сделанного удовольствие. Но потом, когда я снял уже три ролика, многие «неверующие» даже стали помогать советами и идеями.

Аудитории нравится не просто то, что Аслан готовит, убежден фуд-блогер.

Фуд-блогеров сейчас много, особенно на просторах Инстаграма. Людей цепляет именно то, что я угощаю. Сейчас кухней особо никого не удивишь. А вот благотворительная составляющая играет роль. Но есть категория людей, которая не до конца понимает, чем я занимаюсь. Многие думают, что я шеф-повар, работаю где-то в ресторане. Они не досматривают до конца ролик и не видят, что в конце приготовленное я везу нуждающимся. И когда я им это объясняю, они восхищаются и начинают активно меня поддерживать. Приятно, что люди, видя, что я делаю, заряжаются положительными эмоциями. И идет такая цепочка добра.

Все сложности забываются, когда доставляю людям положительные эмоции

Я работаю старшим специалистом в фармакологической компании. Параллельно веду блог, готовлю и угощаю. Каждый выпуск требует определенной подготовки. Первый день я составляю список продуктов и необходимых вещей. Второй день уходит на закупку товаров, мяса, подготовку ингредиентов. Самое нелюбимое во всем этом – мойка посуды.

Над созданием видеоролика работает команда неравнодушных людей. Все происходит на добровольных началах.

Мне, конечно, хотелось бы делать гораздо больше. Но я не настолько богат. Я купил камеру и необходимое оборудование. Во всем остальном мне помогает моя команда – соседи и друзья. Причем из раза в раз состав команды меняется. Например, недавно из Москвы приехали два моих друга – специально, чтобы поучаствовать в создании ролика.

Порой бывает сложно, так как вести блог – трудоемкий процесс. Но все это компенсируется, когда ты на какую-то долю времени доставляешь людям положительные эмоции. Когда я приезжаю в семью и угощаю людей, все сложности забываются. На душе становится легко и комфортно.

Меня не за что хейтить

Любой человек, который занимается интересным делом, испытывает восторг, когда к нему приходит аудитория. Очень приятно ощущать поддержку, мне пишут приятные комментарии, люди восхищаются. А недавно один человек сказал: «Слушай, Аслан, у любого блогера бывают хейтеры, а у тебя такой блог, что даже самому жесткому хейтеру просто не до чего докопаться. У тебя блог просто уникальный».

За полгода ведения страницы в Инстаграме Аслану Габуеву ни разу не написали негативный комментарий.

Связываю это с тем, что я независим, ни у кого ничего не прошу, а делаю все за личные средства. Ну что хейтер должен мне написать? Ведь я делаю доброе дело.

Добро всегда победит зло

Я не считаю, что я делаю что-то сверхъестественное. Добро не зависит ни от финансового состояния, ни от социального статуса. Добро можно делать независимо ни от чего. Важен сам факт оказания помощи, а не то, в каком размере и виде она была оказана.

Каждый ролик Аслана заканчивается лозунгом: «Ребята, помните, что добро всегда победит зло!». И этого правила он придерживается всегда.

Я уверен, что добра гораздо больше, чем зла. Если бы каждый человек хоть раз в день делал бы какое-то маленькое доброе дело, мир бы был гораздо добрее и лучше.